Το λεγόμενο πρόχειρο ή γρήγορο φαγητό (fast food) είναι νόστιμο, φθηνό και άμεσα διαθέσιμο, αλλά η επίδρασή του στο σώμα είναι πολύ πιο περίπλοκη και επιζήμια απ' ό,τι φαίνεται. Αν και η περιστασιακή... τέρψη μπορεί να μην σας βλάψει, η συχνή κατανάλωση γευμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει μια σειρά αρνητικών επιπτώσεων σε σχεδόν κάθε σημαντικό σύστημα οργάνων. Αυτό το άρθρο εξηγεί πώς το γρήγορο φαγητό επηρεάζει το σώμα σας τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα με βάση ιατρικώς επαληθευμένα στοιχεία.Πώς το fast food επηρεάζει το σάκχαρο και την ινσουλίνη στο αίμα; Το γρήγορο φαγητό προκαλεί απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αυξάνοντας παράλληλα με την πάροδο του χρόνου τον κίνδυνο αντίστασης στην ινσουλίνη και διαβήτη τύπου 2. Τα περισσότερα είδη fast food (σουβλάκια, πίτσες, μπέργκερ, χοτ ντογκ, τηγανητό κοτόπουλο, κρέπες κλπ.) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε...