Οι γιατροί συνιστούν να αποφεύγουμε την κατανάλωση αλκοόλ αν θέλουμε να έχουμε καλή υγεία. 3 SHARES Η αποχή από το αλκοόλ συνδέεται με την αύξηση των επιπέδων ενέργειας και τη βελτίωση της διάθεσης, την καλύτερη λειτουργία του ήπατος και το ισορροπημένο μικροβίωμα του εντέρου. Σε ποια περίπτωση μπορεί το αλκοόλ να ωφελήσει το έντερο; Νέα έρευνα δείχνει ότι η μπύρα περιέχει μια συγκεκριμένη ένωση που μπορεί να ωφελήσει την υγεία του εντέρου σας. Αυτό δεν σημαίνει βέβαια ότι μπορεί να καταναλώνεται χωρίς μέτρο. Η μπύρα παράγεται μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται ζύμωση. Με την ίδια διαδικασία παρασκευάζονται επίσης τρόφιμα, όπως το γιαούρτι, το κιμτσί και το τέμπε. Η βύνη είναι κόκκος δημητριακών που έχει βλαστήσει και αποξηρανθεί με μια διαδικασία γνωστή ως "βυνοποίηση". Ο κόκκος αναγκάζεται να βλαστήσει με μούλιασμα σε νερό και στη συνέχεια διακόπτεται η περαιτέρω βλάστηση με ξήρανση με ζεστό αέρα. Οι κόκκοι κριθαριού εμποτίζονται...