Το πασίγνωστο τρόφιμο θεωρείται ακόμη φυσικό αντιοξειδωτικό και αντιμικροβιακό με δράση κατά των ιώσεων και των καρδιαγγειακών νοσημάτων YGEIAMOU.GR TEAM02/12/2025 07:47:14 Photo: Shutterstock Το σκόρδο είναι πραγματικά ωφέλιμη τροφή: μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να καταπολεμήσει τη χοληστερόλη αλλά και να προστατεύσει από τους εποχιακούς ιούς. Η κάθε σκελίδα είναι πλούσια σε βιταμίνες C και B6, καθώς και σε μαγγάνιο και σελήνιο - ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας για μια πληθώρα ζωτικών λειτουργιών, όπως η διατήρηση της αντοχής των οστών, η παραγωγή κολλαγόνου, η υγεία του θυρεοειδούς και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αλλά αυτό που κάνει το σκόρδο superfood είναι η παρουσία της αλλισίνης: "Η αλλισίνη έχει αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Έχει διαπιστωθεί ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα λόγω της αποτελεσματικότητάς του κατά των βακτηρίων (συμπεριλαμβανομένων των...