Η κατανάλωσή του μπορεί να σας τονώσει, αλλά και να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι η καφείνη, το συστατικό του αγαπημένου πρωινού ροφήματος στο οποίο οφείλει τις τονωτικές του ιδιότητες, επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο τα κύτταρα αναπτύσσονται, αναγεννώνται και ανταποκρίνονται στο στρες. Αυτό μπορεί να προσφέρει, σύμφωνα με Βρετανούς ερευνητές, σημαντικά οφέλη για τη μακροζωία και να συμβάλει στην πρόληψη σοβαρών παθήσεων όπως είναι η άνοια, ο διαβήτης και η καρδιακή ανεπάρκεια. Σε εργαστηριακές δοκιμές, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η καφείνη ωθούσε τα κύτταρα να εισέλθουν σε ένα σύστημα αποκατάστασης ενέργειας που οι επιστήμονες ονομάζουν AMPK (AMP-activated protein kinase). Η ενεργοποιημένη πρωτεϊνική κινάση (AMPK) είναι ένα ένζυμο που ρυθμίζει τον κυτταρικό μεταβολισμό και τη διατήρηση της ενεργειακής ισορροπίας. Είναι γνωστή ως "μεταβολικός διακόπτης" επειδή...