Η ενυδάτωση παίζει καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου, στη διάθεση, στην πέψη, στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και στη μεταφορά θρεπτικών ουσιών. Όταν το σώμα είναι καλά ενυδατωμένο, λειτουργεί αρμονικά από τα κύτταρα μέχρι τις αρθρώσεις. Το νερό, φυσικά, παραμένει η πιο προφανής επιλογή. Ή μήπως όχι; Ποιο ρόφημα ενυδατώνει περισσότερο από το νερό; Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, έφερε τα πάνω κάτω. Οι ερευνητές εξέτασαν 13 διαφορετικά ροφήματα, μεταξύ αυτών νερό, καφέ, μπύρα, αθλητικά ποτά, σόδα και γάλα, σε πάνω από 70 υγιείς άνδρες. Οι συμμετέχοντες κατανάλωσαν ίση ποσότητα νερού και τριών επιπλέον ροφημάτων. Στη συνέχεια, οι ειδικοί μέτρησαν την παραγωγή ούρων για να υπολογίσουν την ικανότητα κάθε ροφήματος να διατηρήσει την ενυδάτωση. Το αποτέλεσμα; Το γάλα, είτε πλήρες είτε αποβουτυρωμένο, αποδείχθηκε πιο ενυδατικό από το νερό.Τι καθιστά το γάλα τόσο ισχυρό στην...