Η κατανάλωση φυτοφαρμάκων έχει αυξηθεί κατά σχεδόν 60% από το 1990. 7 SHARES Nέα έκθεση αποκάλυψε ότι κοινά προϊόντα που βρίσκονται σε κάθε ντουλάπι της κουζίνας μας περιέχουν απαγορευμένα φυτοφάρμακα. Τα υψηλά επίπεδα των ουσιών που ανιχνεύθηκαν, μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα, ενώ η μακροχρόνια έκθεση σε αυτές έχει συνδεθεί με καρκίνο. Ίχνη των χημικών ουσιών βρέθηκαν σε βότανα και μπαχαρικά, όπως αποξηραμένο βασιλικό, μαϊντανό και κύμινο, καθώς και σε αποξηραμένα φασόλια, σκόνη τσίλι και μέλι. Η έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων ανέλυσε δεδομένα από 132.793 δείγματα μιας σειράς τροφίμων που εισήχθησαν στην Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένων φρούτων και λαχανικών, και διαπίστωσε ότι το 2% των προϊόντων που ελέγχθηκαν παραβίαζαν τα νόμιμα όρια, το οποίο ισοδυναμεί με 3.000 προϊόντα. Διαπίστωσαν ότι το 42% των προϊόντων περιείχε κάποια υπολείμματα φυτοφαρμάκων, αλλά αυτά θεωρήθηκαν ασφαλή. Η Ευρωπαϊκή Ένωση...