Ολόκληρος ή αλεσμένος; Κι όμως, ο τρόπος που θα επιλέξουμε να εντάξουμε τον λιναρόσπορο στη διατροφή μας μετράει, προκειμένου να επωφεληθούμε στο μέγιστο από τις ευεργετικές του ιδιότητες ΜΑΡΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΗ02/06/2025 07:47:15 Photo: Shutterstock Είτε μέσα σε smoothies με φρούτα, είτε στο πρωινό μαζί με βρόμη είτε απλά στο ταπεινό γιαούρτι, ο λιναρόσπορος για πολλούς έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής. Πλούσιος σε φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, προσφέρει σημαντικά οφέλη στον οργανισμό, όπως καλύτερη καρδιαγγειακή και εντερική υγεία. Εάν, όμως, τον καταναλώνετε ολόκληρο, οι προσπάθειές για καλύτερη υγεία μπορεί να είναι μάταιες. Ο λιναρόσπορος, αν και δεν διαθέτει έντονη γεύση, προστίθεται συχνά για την υφή του, αλλά κυρίως για τα πολύτιμα θρεπτικά του συστατικά και τις τεκμηριωμένες ευεργετικές του ιδιότητες. Ωστόσο, όταν καταναλώνεται ολόκληρος, περνά σε μεγάλο βαθμό άπεπτος από το πεπτικό σύστημα, με αποτέλεσμα ο...