Η βιοτίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β7 ή βιταμίνη Η, ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β και είναι υδατοδιαλυτή. Συμμετέχει σε βασικά ένζυμα που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών, συμβάλλοντας έτσι στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια. Είναι επίσης απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Επειδή ο οργανισμός δεν μπορεί να την αποθηκεύσει, πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά είτε μέσω της διατροφής είτε μέσω συμπληρωμάτων. Ποια είναι η καλύτερη ώρα για τη λήψη της; Οι μέχρι σήμερα μελέτες δείχνουν ότι η ώρα λήψης δεν επηρεάζει την απορρόφηση ή την αποτελεσματικότητα της βιοτίνης. Επειδή είναι υδατοδιαλυτή, το σώμα αξιοποιεί μόνο όση ποσότητα χρειάζεται και η υπόλοιπη αποβάλλεται με τα ούρα. Συνεπώς, το κλειδί είναι η συστηματική, καθημερινή λήψη και όχι η συγκεκριμένη ώρα.Με ή χωρίς φαγητό; Η βιοτίνη απορροφάται ικανοποιητικά είτε με άδειο στομάχι είτε μαζί με τροφή.