Ενα μενού, αποτελούμενο από πέντε πιάτα, όπου το καθένα αναδεικνύει και ένα στοιχείο της φύσης, έχει ως στόχο την ανάδειξη της περιοχής του Αθω, μέσα από τη γαστρονομία και την προώθηση της περιοχής, εκτός από θρησκευτικό, και ως γαστρονομικό προορισμό. Στην Ουρανούπολη της Χαλκιδικής, στην τρίτη χερσόνησο του νομού, παρουσιάστηκε μια εκδοχή του Αριστοτελικού μενού, αποτελούμενου από πέντε διαφορετικά πιάτα βασισμένα στα πέντε στοιχεία της φύσης: γη, αέρας, νερό, φωτιά, αιθέρας. Υπό την επίβλεψη του σεφ Ακη Στεφανίδη και της ομάδας του, που επιμελούνται την κουζίνα εστιατορίου στην Ουρανούπολη, παρουσιάστηκε ένα μενού προσαρμοσμένο σε εστιατορικά δεδομένα. "Στόχος είναι να προβληθούν στο κοινό τα εξαιρετικής ποιότητας τοπικά προϊόντα σε συνδυασμό με τη διατροφή που θα είναι το ευ ζην" ανέφερε ο πρόεδρος της Αξιοποίησης Τουριστικών Ακινήτων Δήμου Αριστοτέλη (ΑΞ.ΤΑ.Δ.Α.) Λευτέρης Βαλσαμής, στο πλαίσιο της παρουσίασης του Αριστοτελικού...