Με μέγεθος μόλις 42 τ.μ., το Astrid Bakery είναι ο μικρότερος φούρνος που μπορεί να βρεις κανείς σε μια γωνιά στο Λονδίνο. Μάλιστα, είναι τόσο μικροσκοπικός, που το πλάτος του ισούται με το άνοιγμα των χεριών ενός ανθρώπου. Τον cozy φούρνο διαχειρίζεται η Charlotte O'Kelly, μια αρτοποιός με εκπαίδευση στο Le Cordon Bleu και πρώην δημοσιογράφος μόδας. ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Το ανεξάρτητο αρτοποιείο είναι ένα πραγματικό success story που άνθισε μέσα στην καραντίνα, αφού ξεκίνησε το 2020 ως υπηρεσία delivery πρωινού σε πακέτο, κατευθείαν μέσα από την κουζίνα της Charlotte. Μετά την απρόσμενη επιτυχία των breakfast boxes, το Astrid βρήκε το 2023 το νέο του σπίτι σε μια γραφική γωνιά του Muswell Hill στο βόρειο Λονδίνο. Και από εκεί, τα υπόλοιπα είναι ιστορία.Ο μικρότερος φούρνος του Λονδίνου Κάθε γλυκιά λιχουδιά ψήνεται επί τόπου σε μικρές παρτίδες, με εξαιρετικά φρέσκα, ποιοτικά και εποχιακά προϊόντα και υλικά, και...