Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι: Για τα κολοκυθάκια 3 κολοκυθάκια, μικρά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Για τη βάση 120 γρ. παξιμάδια 120 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 60 γρ. αμύγδαλα φιλέ 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. νερό Για τη γέμιση 150 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 αυγά, μεσαία 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 5 γρ. δυόσμο, ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Για τη σύνθεση 30 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. κατσικίσιο τυρί Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com