Η μυρωδιά του πεύκου δεν περιέχει ουσίες που να αλλάζουν άμεσα τη χημεία του εγκεφάλου, αλλά η επίδρασή της στην ευεξία είναι απολύτως υπαρκτή. Η μυρωδιά του πεύκου έχει αποκτήσει σχεδόν... μυθικό κύρος ως φυσικό αντικαταθλιπτικό, ένα άρωμα που μπορεί να μεταμορφώσει τη διάθεση μέσα σε δευτερόλεπτα. Παρότι συχνά αναφέρεται ότι τα κωνοφόρα περιέχουν χημικές ουσίες με αγχολυτικές ιδιότητες, η επιστημονική πραγματικότητα είναι διαφορετική και πιο ενδιαφέρουσα: το "μαγικό" δεν βρίσκεται στο δέντρο, αλλά στον τρόπο που λειτουργεί ο ανθρώπινος εγκέφαλος. ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Σύμφωνα με τη νευροεπιστήμονα Rachel Herz, καθηγήτρια στο Brown University και ειδική στην ψυχολογία της όσφρησης, δεν υπάρχει κανένα συστατικό στο πεύκο που από μόνο του να προκαλεί ευφορία. Αντίθετα, η θετική επίδραση του αρώματος βασίζεται αποκλειστικά στις εμπειρίες και τις μνήμες που έχουμε συνδέσει με αυτό. Η όσφρηση είναι η μοναδική αίσθηση που...