Ο Νέιθαν Ρίμινγκτον, ένας οδηγός φορτηγού από το Γιορκσάιρ, αποφάσισε να κάνει ένα "αθώο" δώρο στον εαυτό του: ένα δοχείο τριών κιλών γεμάτο ζελεδάκια από την Amazon. Μόνο που αυτό το γλυκό πείραμα αποδείχθηκε επικίνδυνο. Οι 10.461 θερμίδες του γιγάντιου βάζου εξαφανίστηκαν μέσα σε τρεις μέρες, και λίγο αργότερα ο Ρίμινγκτον βρέθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο. Μέσα σε λίγες ώρες άρχισε να υποφέρει από έντονους πόνους στην κοιλιά, εφίδρωση, υψηλή πίεση και ρίγη. Οι γιατροί αρχικά υποψιάστηκαν τροφική δηλητηρίαση, όμως οι εξετάσεις αποκάλυψαν κάτι πιο σπάνιο: υπερβολική ποσότητα ζελατίνης στο πεπτικό του σύστημα. Μετά από περαιτέρω έλεγχο, διαγνώστηκε με οξεία εκκολπωματίτιδα, μια σοβαρή φλεγμονή του εντέρου.Τι είναι η εκκολπωματίτιδα Η πάθηση αυτή εμφανίζεται όταν σχηματίζονται μικρές προεξοχές, γνωστές ως εκκολπώματα, στο τοίχωμα του παχέος εντέρου και στη συνέχεια φλεγμαίνουν ή μολύνονται. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η υπερβολική...