Σε μελέτη που δημοσιεύεται στο περιοδικό Cell αναφέρεται ότι η πατάτα δεν είναι ένα "καθαρόαιμο" φυτό, αλλά το αποτέλεσμα ενός μοναδικού υβριδισμού που συνέβη πριν από περίπου 9 εκατομμύρια χρόνια. Ο πρόγονος της ντομάτας και ένα άγριο φυτό της νότιας Αμερικής -που σήμερα έχει εξαφανιστεί- συνδυάστηκαν για να δημιουργηθεί μια εξελικτική γραμμή που θα οδηγούσε στο φυτό της πατάτας. Η υβριδική καταγωγή της πατάτας Όπως διαβάζουμε στο ZME Science, οι πατάτες ανήκουν στην οικογένεια Solanum και διαθέτουν 107 συγγενικά είδη, όλα με τη δυνατότητα να σχηματίζουν κονδύλους (τα μέρη που τρώμε). Το πώς απέκτησαν αυτή την ικανότητα απασχολεί την έρευνα εδώ και δεκαετίες, καθώς πρόκειται για ένα χαρακτηριστικό που δεν απαντάται σε άλλα φυτά εκτός της οικογένειας. Οι επιστήμονες προσπαθούσαν να ξεκαθαρίσουν ποιος ήταν ο κοντινότερος συγγενής της πατάτας: η ντομάτα ή μια άλλη άγρια ομάδα φυτών, γνωστή ως Etuberosum, που δεν είχε κονδύλους; Οι...