Όταν τα κεράσια κάνουν την εμφάνισή τους στους πάγκους των μανάβικων και των λαϊκών, ξέρεις πως το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και κάπως πρέπει να το τιμήσεις και στα σπιτικά γλυκά. Από τα καθημερινά κέικ και τις ρουστίκ γκαλέτ μέχρι τις πληθωρικές γλυκές κις και τις συγκλονιστικές κερασόπιτες, όπου μπει το ζουμερό, γλυκοφάγωτο κόκκινο μικρό, μόνο καλά μπορεί να πάει η συνταγή. Με τη φυσική τους οξύτητα, τη γεμάτη γεύση, το υπέροχο χρώμα τους και το μεθυστικό άρωμά τους, τα κεράσια δίνουν χαρακτήρα ακόμη στις πιο απλές παρασκευές. Ακολουθούν τέσσερις διαφορετικοί τρόποι να τα αξιοποιήσεις στην κουζίνα σου για καθημερινές και πιο ξεχωριστές απολαύσεις. > Δείτε επίσης: Tο κόλπο για να βγάλετε τα κουκούτσια απ' τα κεράσια με μια κίνησηΣυνταγή για γκαλέτ με κεράσια Οι γαλλικές γκαλέτ (galette) αποστρέφoνται τα συμβατικά ...πλαίσια και την τελειότητα στο σχήμα, έχουν χαλαρή, casual και ατημέλητη εμφάνιση, ελεύθερο περίγραμμα στο ζυμάρι...