Στις εορταστικές εκδηλώσεις για τη 15 η Γιορτή του Σταριού στο Ευύδριο Φαρσάλων που διοργάνωσε ο τοπικός Εκπολιτιστικός Επιμορφωτικός Σύλλογος, με τη συνδρομή της Περιφέρειας Θεσσαλίας, παραβρέθηκε και τοποθετήθηκε με χαιρετισμό, η Ευαγγελία Λιακούλη, Τομεάρχης Δικαιοσύνης, Θεσμών & Διαφάνειας του ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ και βουλευτής Λάρισας, η οποία επεσήμανε τα εξής: "Με ιδιαίτερη χαρά, χαιρετίζω την 15η Γιορτή του πιο εμβληματικού, του πιο δομικού προϊόντος του Θεσσαλικού κάμπου, τη βάση του πρωτογενούς τομέα παγκοσμίως και διαχρονικά, του σταριού. Η γιορτή αυτή αποδεδειγμένα πλέον αποτελεί έναν καταξιωμένο θεσμό-ορόσημο, για τα θερινά πολιτιστικά δρώμενα της περιοχής και του εξαιρετικά δραστήριου τοπικού Επιμορφωτικού Συλλόγου και όλων των φορέων του τόπου . Με αφορμή τη σημερινή εκδήλωση, είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι το Θεσσαλικό σιτάρι αποτελεί ένα παραδοσιακό προϊόν, το οποίο έχουμε χρέος να φροντίσουμε να διατηρηθεί ως καλλιέργεια...