Εδώ και πολλά χρόνια, οι επιστήμονες προσπαθούν να καταλάβουν αν τα αλκοολούχα ποτά μπορούν σε μικρή δοσολογία κάνουν καλό στην καρδιά, αλλά αυτό έχει καταλήξει σε αντιφατικά συμπεράσματα. Με απλά λόγια, δεν υπάρχει απάντηση. Από την άλλη μεριά, είναι ξεκάθαρο ότι η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί πολλές βλάβες στο σώμα. Η επιστημονική ίντριγκα γύρω από το αλκοόλ ξεκίνησε στη δεκαετία του 1970, όταν μεγάλες, διεθνείς επιδημιολογικές μελέτες ανέφεραν για πρώτη φορά ότι τα άτομα που πίνουν μικρές ή μέτριες ποσότητες αλκοόλ ζουν περισσότερο από τα άτομα που δεν πίνουν καθόλου αλκοόλ. Αυτό έχει επιβεβαιωθεί πολλές φορές αλλά το γιατί υπάρχει αυτή η στατιστική σχέση παραμένει μέχρι σήμερα άγνωστο. Δεν σημαίνει ότι ο αλκοόλ, σε μικρές ποσότητες κάνει κατ' ανάγκη καλό. Μπορεί κάποιοι άνθρωποι που απέχουν από το αλκοόλ επειδή είναι ασθενείς και αυτό να επηρεάζει τα στοιχεία. Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, Γάλλοι ερευνητές είχαν αποδώσει...