Μια μοναδική έκθεση διάρκειας τριών εβδομάδων ξεκίνησε στον χώρο "Open Farm Agora" στην Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών (Άγιος Ιωάννης Ρέντης). Plato's plate: γιατί κάθε τόπος έχει το δικό του πιάτο - και κάθε πιάτο τη δική του ιστορία. Ραντεβού ξανά στο τραπέζι της γεύσης, του πολιτισμού και της αληθινής ελληνικής εμπειρίας. Κάθε σαββατοκύριακο του Μαίου, μια σειρά εκδηλώσεων με γνώμονα τη γεύση και τον πολιτισμό φέρνουν στο προσκήνιο την γαστρονομική παράδοση της Ελλάδας. Μαθήματα γευσιγνωσίας και εργαστήρια, μαθήματα μαγειρικής, συμπόσια και γευστικές δοκιμές είναι μόνο μερικά από τα γαστρονομικά "events" που θα πραγματοποιηθούν στο πλαίσιο του "Μήνα γαστρονομικού πολιτισμού" του Plato's Plate. Στόχος της δράσης είναι η ανάδειξη της γαστρονομικής μας κληρονομιάς και ο επαναπροσδιορισμός της μέσα από σύγχρονες τεχνικές και βιωματικές εμπειρίες. Έχοντας αντλήσει έμπνευση από την αρχαία Ελλάδα, όπου η φιλοσοφία ήταν άμεσα συνδεδεμένη με...