Ξυπνάς. Ντύνεσαι στα γρήγορα. Και πριν καν πεις "καλημέρα", έχεις ήδη βάλει να τρέχει ο αγαπημένος σου καφές. Το πρώτο σου "καύσιμο" της ημέρας. Ίσως και το μόνο. Αν σου λέγαμε όμως πως αυτή η συνήθεια... σαμποτάρει την υγεία σου; Γιατί ναι, ο καφές είναι υπέροχος, γεμάτος αντιοξειδωτικά και (δεν το αμφισβητούμε) απαραίτητος για να λειτουργήσει το μυαλό το πρωί. Όμως όταν τον πίνεις με άδειο στομάχι, τα πράγματα αλλάζουν... επικίνδυνα.ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Τι ακριβώς συμβαίνει στο σώμα σου; Ο σκέτος καφές (ειδικά φίλτρου ή espresso, χωρίς γάλα/ζάχαρη) με άδειο στομάχι λειτουργεί σαν... "καμπάνα συναγερμού" στο στομάχι σου. Διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, του οξέος που διασπά τις τροφές. Ωραία μέχρι εδώ, έτσι; Λάθος. Αν δεν έχει προηγηθεί φαγητό, αυτό το οξύ δεν έχει κάτι να "δουλέψει". Αποτέλεσμα; Ερεθίζει το στομάχι σου άσκοπα, ιδιαίτερα αν έχεις ιστορικό γαστρίτιδας ή ευαισθησία στο γαστρεντερικό. Με τον καιρό, αυτό μπορεί να...