Αυτή η συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο τύπου KFC φέρνει τη λαχταριστή, τραγανή απόλαυση του fast food στο σπίτι σου. Με μυστικό μείγμα 11 μπαχαρικών, ξινόγαλα για μαρινάδα και προαιρετική άλμη για ζουμερό εσωτερικό, κάθε μπουκιά είναι γεμάτη γεύση και άρωμα. Η διπλή επικάλυψη και η σωστή θερμοκρασία τηγανίσματος δημιουργούν την τέλεια χρυσαφένια κρούστα. Είναι ιδανικό για παρέα, τραπέζι ή απλώς για να ικανοποιήσεις τη λαχτάρα σου για comfort food. Αν αγαπάς το τηγανητό κοτόπουλο, αυτή η εκδοχή σπιτικής πολυτέλειας θα γίνει η αγαπημένη σου!Υλικά για την άλμη (προαιρετικό αλλά συνιστάται)1 λίτρο νερό2 κουταλιές σούπας αλάτι1 κουταλιά σούπας ζάχαρη1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα½ κουταλάκι γλυκού σκόνη σκόρδου(προαιρετικά) 1 φύλλο δάφνης(προαιρετικά) 1 κουταλάκι γλυκού μπούκοβοΥλικά για τη μαρινάδα500 ml ξινόγαλα ή κεφίρ (ή αριάνι)1-2 κουταλιές σούπας καυτερή σάλτσα (π.χ. Tabasco)(προαιρετικά) 1 κουταλάκι γλυκού MSG (για "umami" γεύση)Υλικά...