Ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκό με γιαούρτι και φράουλες, ιδανικό για το καλοκαίρι. Η βάση του από μπισκότα και βούτυρο δένει αρμονικά με την αφράτη κρέμα γιαουρτιού και σαντιγί. Το topping από φρέσκες φράουλες και ελαφρύ σιρόπι προσθέτει φρουτένια γεύση και χρώμα. Φτιάχνεται εύκολα, δεν απαιτεί ψήσιμο και μπορεί να σερβιριστεί και σε ποτήρια για πιο εντυπωσιακή παρουσίαση. Είναι μια υγιεινή επιλογή επιδορπίου, χάρη στο στραγγιστό γιαούρτι, και μπορεί να προσαρμοστεί με γλυκαντικά ή μπισκότα χωρίς ζάχαρη για πιο light εκδοχή. Ιδανικό για κάθε περίσταση.Υλικά (για 6-8 μερίδες)Για τη βάση1 πακέτο μπισκότα digestive ή πτι-μπερ (200 γρ.)80 γρ. βούτυρο λιωμένοΓια την κρέμα500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (πλήρες ή 2%)200 ml κρέμα γάλακτος φυτική ή ζωική (παγωμένη)100 γρ. ζάχαρη άχνη (ή μέλι για πιο ελαφρύ)1 βανίλια ή ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)Για το topping300-400 γρ. φράουλες φρέσκες2 κ.σ. ζάχαρη1 κ.γ. χυμό λεμονιού (προαιρετικά) 1 φύλλο...