Με πολύ λίγα υλικά που έχουμε σχεδόν πάντα στο σπίτι φτιάχνουμε τα πιο λαχταριστά κουλούρια που μοσχοβολάμε βανίλια. Τα κουλούρια βανίλιας είναι η πρώτη γλυκιά λιχουδιά που αναζητάμε αυτή την εποχή που είμαστε συνέχεια με μια κούπα ζεστό καφέ ή με ένα τσάι στο χέρι. Είναι δύσκολο βέβαια να φάει κανείς μόνο ένα, απλώς για να συνοδεύσει το ρόφημα του. Ειδικά όταν είναι σπιτικά και φρεσκοψημμένα θέλουμε να φάμε όλο το ταψί. Η απόλαυση είναι σαφώς μεγαλύτερη επίσης αν τα συνδυάσουμε με γάλα, ακόμα και με ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό. Ευτυχώς η συνταγή τους είναι εξαιρετικά εύκολη και οικονομική. Το μόνο της μυστικό είναι να έχει μπόλικη βανίλια για να μοσχοβολάει. Κουλουράκια βανίλιας / Φωτογραφία: Shutterstock Κουλουράκια βανίλιας Υλικά για 25 κομμάτια250 γρ. βούτυρο αγελάδος, χοντροκομμένο125 γρ. ζάχαρη καστανή κρυσταλλική2 αυγά250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια ή σποράκια από ένα φρέσκο λοβό1...