Με το καλοκαίρι να είναι ζεστό με το "καλημέρα", η διάθεσή μας για γλυκά γίνεται όλο και μεγαλύτερη. Ιδιαίτερα όταν αυτά συνδυάζουν αγαπημένες γεύσεις - όπως η συνταγή που ετοίμασε ο Χρήστος Βέργαδος. Με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο να βρίσκεται στα παρασκήνιο της εκπομπής του MEGA "Buongiorno", για αρχή την ποδιά φόρεσε ο γνωστός pastry σεφ και παρέα με τη Φαίη Σκορδά, ετοίμασε μια συνταγή πεντανόστιμη, δημιουργική και πολύ πιο εύκολη από όσο πιστεύεις: κερασόπιτα cheesecake.Τα υλικά Για την κερασόπιτα 120 γρ βούτυρο 150 γρ ζάχαρη 2 αυγά 80 γρ γάλα 30 γρ κονιάκ 210 γρ αλεύρι 1 κσ μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 300 γρ κεράσια Για το cheesecake 300 γρ τυρί κρέμα 100 γρ ζάχαρη 40 γρ αλεύρι 1 αυγό 1 κάψουλα βανίλιας Για το crumble 100 γρ αλεύρι 100 γρ καστανή ζάχαρη 70 γρ βούτυρο 1 κάψουλα βανίλιαςΗ διαδικασία Ξεκινάμε με τη βάση του κέικ. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και τα χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε στη συνέχεια το...