Τα ζυμαρικά είναι ο ορισμός του comfort food. Η εύκολη λύση όταν δεν θέλουμε να περάσουμε πολύ χρόνο στην κουζίνα, αλλά θέλουμε παράλληλα και ένα ωραίο πιάτο. Όπως η συνταγή που παρουσίασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος. Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε τη συνταγή για σπαγγέτι cacio e pepe. Λίγα υλικά, πανεύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη. Δυστυχώς και αρκετά παχυντική, καθώς περιέχει και βούτυρο και τυρί. Αλλά είναι μούρλια και μια all time classic συνταγή από την Ιταλία. Τα υλικά - 500 γρ. σπαγγέτι Νο 6 ή Νο 10 - 150 γρ. βούτυρο - 250 γρ. πεκορίνο - 3 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι - 1 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο - 100 ml νερό από τα μακαρόνια - ΑλάτιΗ διαδικασία Το πρώτο βήμα είναι να βράσουμε τα ζυμαρικά μας, αλλά περίπου τρία λεπτά λιγότερο από το κανονικό, καθώς η διαδικασία θα συνεχιστεί μετά και στο τηγάνι. Προσοχή κρατάμε λίγο ζωμό από το βράσιμο των ζυμαρικών. Σε ένα...