Μια νεοφυής επιχείρηση από τη Μελβούρνη έχει θέσει έναν φιλόδοξο στόχο: να φέρει την επανάσταση στη βιομηχανία δέρματος, αξίας 630 δισεκατομμυρίων δολαρίων, με ένα 100% βιολογικό υλικό, το οποίο παράγεται από φυτικά υπολείμματα και ίνες, χωρίς την προσθήκη πλαστικού. Πρόκειται για μια καινοτομία που έρχεται να απαντήσει στην ανάγκη για περισσότερο βιώσιμες πρώτες ύλες, με μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα και χωρίς τη χρήση ζωικών προϊόντων. Η βιομηχανία του δέρματος παράγει 110 kg διοξειδίου του άνθρακα για κάθε τετραγωνικό μέτρο δέρματος, όταν οι φυτικές εναλλακτικές παράγουν μεταξύ 7 και 15,8 kg. Η διαφορά αυτή είναι εντυπωσιακή και αποτυπώνει τον ρόλο που μπορεί να παίξει η τεχνητή βιολογική πρώτη ύλη στον περιορισμό των εκπομπών. Εταιρείες όπως η Nike και σχεδιαστές όπως η Stella McCartney έχουν μειώσει τη χρήση δερμάτων και κατά καιρούς χρησιμοποιήσει υλικά από μύκητες, φελλό, κάτκο και ανανά. Ορισμένα από αυτά τα υλικά, όπως...