Όταν ήμασταν παιδιά τα καλοκαίρια μετρούσαμε παγωτά και μπάνια. Κάθε απόγευμα μετά το παιχνίδι το παγωτό ήταν δεδομένο, τρέχαμε στα ψυγεία του ψιλικατζίδικου στη γειτονιά και διαλέγαμε είτε το συνηθισμένο, είτε κάτι διαφορετικό να αλλάξουμε γεύση. Μεγαλώνοντας η συνήθεια δεν έχει αλλάξει και ίσως από μέσα μας να μετράμε ακόμη παγωτά, ωστόσο, δεν κατευθυνόμαστε πια σε περίπτερα. Προτιμούμε μαγαζιά αφιερωμένα στην τέχνη του gelato. Ένα από τα αγαπημένα σημεία της Αθήνας, όπου απολαμβάνουμε παγωτό τα τελευταία χρόνια είναι το Dolce Far Niente.Dolce Far Niente: Για παγωτό με ένα τουλουμπάκι στην κορυφή Η ιταλική φράση "dolce far niente" μεταφράζεται ως "η γλυκύτητα του να μην κάνεις τίποτα". Πρόκειται για μια έννοια που αντικατοπτρίζει έναν τρόπο ζωής: την απόλαυση της αδράνειας. Μια στιγμή που ο χρόνος κυλά και απλά υπάρχουμε, ανασαίνουμε και χαιρόμαστε το τώρα. Η ιδέα αυτή ξεκίνησε να διαμορφώνεται στην ιταλική κουλτούρα ήδη από την...