Γεμάτη χρώματα και αρώματα αυτή μακαρονάδα με βίδες είναι απλή και πεντανόστιμη. Οι βίδες είναι ένα εύκολο ζυμαρικό. Γενικά τα είδη κοντού σχήματος βράζουν γρήγορα και ανακατεύονται πιο καλά με οτιδήποτε και αν τα συνδυάσεις. Επίσης τρώγονται καλύτερα κρύα, σαν σαλάτα, ακόμα και με ωμά υλικά ή σάλτσες χωρίς βράσιμο. Ειδικά όταν είναι ολικής άλεσης είναι και πολύ πιο θρεπτικά. Μπορεί να έχουν τις ίδιες θερμίδες με τα ζυμαρικά σκληρού σίτου αλλά επειδή περιέχουν πολύ περισσότερες φυτικές ίνες είναι πιο χορταστικά. Επίσης έχουν και πολύ πιο γεμάτη γεύση οπότε απογειώνονται ακόμα και με την πιο απλή σάλτσα. Τα λαχανικά είναι ιδανική παρέα για τα ζυμαρικά. Ιδιαίτερα οι πιπεριές που είναι γεμάτες βιταμίνες δίνουν όχι μόνο ιδιαίτερη γεύση αλλά και πλούσιο άρωμα στις μακαρονάδες μας. Αν συνδυαστούν μάλιστα και με τα κατάλληλα φρέσκα μυρωδικά το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ακαταμάχητο. Αυτό ακριβώς κάνουμε κι εμείς στην παρακάτω συνταγή.