Την άρση των αδικιών και την προσαρμογή του θεσμικού πλαισίου στις συνθήκες λειτουργίας για τα παραδοσιακά αποστάγματα ζητούν οι σύλλογοι Αμπελουργών-Αμβυκούχων της Θεσσαλίας και Φθιώτιδας από το υπουργείο Οικονομικών. Ιδιαίτερη αναφορά κάνουν στην ανάγκη αναγνώρισης της χρήσης καυστήρα πέλλετ. Οι σύλλογοι ζητούν δίκαιη και αναλογική μεταχείριση κατά τους ελέγχους καταγγέλλοντας τη συστηματική στοχοποίηση του παραδοσιακού αποστάγματος έναντι του εμφιαλωμένων προϊόντων, αναφέρει η ΕΡΤ. "Οι αμπελουργοί και συγχρόνως αμβυκούχοι δεν λένε όχι στους ελέγχους, αλλά ζητούν δίκαιη και λογική εφαρμογή του νόμου, που να σέβεται την παράδοση, τον κόπο και το μεράκι των ανθρώπων του αμπελιού και του καζανιού, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας και τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου", αναφέρουν μεταξύτ άλλων.