Από το Δήμο Τήλου ανακοινώθηκαν τα εξής: Ως Δήμος Τήλου, εκφράζουμε την έντονη ανησυχία μας για τις πρόσφατες ρυθμίσεις που καταργούν τη δυνατότητα εθελοντικής εστίασης και τη χρήση παραδοσιακών ψησταριών στα πανηγύρια της χώρας. Η επιβολή υποχρεωτικής συνεργασίας με επαγγελματικά catering, αν και ενδεχομένως καλοπροαίρετη από υγειονομική ή διοικητική σκοπιά, δεν λαμβάνει υπόψη την πραγματικότητα και τις ανάγκες των μικρών κοινωνιών. Τα πανηγύρια στα νησιά και τα χωριά της Ελλάδας δεν είναι απλώς εκδηλώσεις. Είναι ζωντανός πολιτισμός. Είναι η μνήμη, η συνέχεια, η αλληλεγγύη, η συλλογικότητα. Είναι ο τρόπος με τον οποίο οι κάτοικοι διατηρούν δεσμούς, ενισχύουν τους συλλόγους τους, στηρίζουν τα αθλητικά τους σωματεία και προσελκύουν τους νέους να συμμετέχουν στα κοινά. Η υποχρεωτική ανάθεση της εστίασης σε εταιρείες catering: Αυξάνει κατακόρυφα το κόστος διοργάνωσης, καθιστώντας πολλές γιορτές οικονομικά ασύμφορες. Απειλεί τη...