Kάποια δημητριακά προσφέρουν όχι μόνο ενέργεια από υδατάνθρακες, αλλά και πρωτείνη για όσους θέλουν να μειώσουν τα ζωικά προϊόντα ή να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους. Η πρωτείνη είναι απαραίτητη για... τη μυϊκή ανάπτυξη, την επιδιόρθωση των ιστών και τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Τα δημητριακά αυτά προσφέρουν επιπλέον φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και υγιεινά λιπαρά. Οι φυτικές ίνες, συγκεκριμένα, βοηθούν στην υγεία του εντέρου και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου του παχέος εντέρου. Επιπλέον, σε συνδυασμό με την πρωτείνη, συμβάλλουν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Επιλέγοντας δημητριακά πλούσια σε πρωτείνη, κερδίζεις ένα ισορροπημένο γεύμα, γεμάτο θρεπτικά συστατικά, ιδανικό για κάθε ώρα της ημέρας. Κριθάρι 4 γραμμάρια πρωτείνης ανά φλιτζάνι μαγειρεμένο Αν και συχνά το συνδέουμε με την παραγωγή μπύρας, το κριθάρι είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό δημητριακό που αξίζει να εντάξεις στη διατροφή σου. Έχει...