Ένα αγνό και πεντανόστιμο σνακ Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου Στη διαρκή προσπάθεια των γονιών να αποφύγουν επεξεργασμένα υλικά, φοινικέλαιο και γλυκαντικές ουσίες, θα διαπιστώσετε και μόνοι σας πως... αυτά τα μπισκότα είναι η τέλεια επιλογή χωρίς να χρειαστεί να αφιερώσετε πολύ χρόνο. Υλικά (8-10 μπισκότα) 1 αβγό70 γρ. μέλι40 γρ. λάδι καρύδας100-120 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης + ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερΕκτέλεσηΒήμα 1: Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα όλα τα υλικά μεταξύ τους μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.Βήμα 2: Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και, με τη βοήθεια ενός κουταλιού, σχηματίζουμε σε στρογγυλό σχήμα τα μπισκότα μας.Βήμα 3: Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 30-40 λεπτά για να "σταθούν" λίγο.Βήμα 4: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, στον αέρα, για 10 λεπτά (παρακολουθούμε τα μπισκότα κατά το ψήσιμο γιατί μπορεί να χρειαστεί και λίγο λιγότερο).Διατροφική αξία ανά μπισκότοΕνέργεια: 83 kcalΥδατάνθρακες: 16,2...