Η μόδα του φιστικοβούτυρου έχει κατακτήσει και την Ελλάδα, αν και για χρόνια το ταχίνι κρατούσε τα σκήπτρα. Δεν... είναι μόνο θέμα γεύσης· το φιστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε πρωτείνες, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να το αγοράζεις έτοιμο - μπορείς να το φτιάξεις στο σπίτι σου μέσα σε μόλις 5 λεπτά. Τι θα χρειαστείς (για ένα μέτριο βάζο) - 350 γρ. αράπικα φιστίκια, ξεφλουδισμένα - 2 κ.σ. σπορέλαιο (ιδανικά ηλιέλαιο) - 1 πρέζα αλάτι - 1 πρέζα ζάχαρη Εκτέλεση βήμα-βήμα 1. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200°C στον αέρα. 2. Ψήνεις τα φιστίκια για 5 λεπτά, ίσα να καβουρδιστούν και να βγάλουν το άρωμά τους. 3. Τα αφήνεις λίγο να κρυώσουν. 4. Τα ρίχνεις στο μπλέντερ με όλα τα υλικά. 5. Χτυπάς καλά μέχρι να γίνει λείο, βελούδινο μείγμα χωρίς κομματάκια. 6. Μεταφέρεις σε γυάλινο βάζο. Για να παραμείνει πιο κρεμώδες, άφησέ το στο ντουλάπι για 2-3 ημέρες. Tips & παραλλαγές - Για...