Αυγά στο πρωινό: Μικρή αλλαγή, μεγάλη διαφορά
Η ταπεινή επιλογή των αυγών στο πρωινό αποδεικνύεται όχι μόνο εύκολη, αλλά και εξαιρετικά ωφέλιμη για τον οργανισμό. Η επιλογή των αυγών ως πρωινό Όλο και περισσότεροι ειδικοί στη διατροφή τονίζουν τη σημασία των αυγών ως ένα πλήρες, φυσικό τρόφιμο. Περιέχουν πρωτείνες υψηλής ποιότητας, καλά λιπαρά, βασικές βιταμίνες (Α, D, Ε, B12), χολίνη, απαραίτητη για τη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς και πολύτιμα ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο και ο ψευδάργυρος. Πρόκειται για ένα θρεπτικό σύνολο που καλύπτει πολλές ανάγκες του οργανισμού σε μία μόνο μερίδα. Η αλήθεια για τη χοληστερίνη Για χρόνια τα αυγά βρίσκονταν στο στόχαστρο εξαιτίας της περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη. Σήμερα, όμως, η επιστημονική έρευνα έχει αποκαταστήσει τη φήμη τους: η διατροφική χοληστερόλη δεν επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα στους περισσότερους ανθρώπους, όταν καταναλώνεται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης δίαιτας. Επιπλέον, ιδιαίτερη σημασία έχει...
ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ
Newsroom | email: [email protected] Αρκετοί είναι εκείνοι που διατηρούν τα αυγά στο ψυγείο και άλλοι εκτός, ωστόσο τι πρέπει να κάνουμε τελικά; Ενώ αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο σε όσους έχουν συνηθίσει την ψύξη, είναι μια απόφαση που βασίζεται στην πολιτική ασφάλειας τροφίμων, στις μεθόδους επεξεργασίας αυγών και στις οδηγίες δημόσιας υγείας. Γιατί τα αυγά δεν...
Οι πρακτικές αποθήκευσης αυγών ποικίλλουν παγκοσμίως. Άλλοι διατηρούν τα αυγά στο ψυγείο και άλλοι εκτός. Ενώ αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο σε όσους έχουν συνηθίσει την ψύξη, είναι μια απόφαση που βασίζεται στην πολιτική ασφάλειας τροφίμων, στις μεθόδους επεξεργασίας αυγών και στις οδηγίες δημόσιας υγείας. Αυτό το άρθρο εξηγεί εάν τα αυγά πρέπει να διατηρούνται...
Της Βίκυς Κουρλιμπίνη Επί χρόνια, τα αυγά θεωρούνταν από τις πιο αμφιλεγόμενες τροφές. Θεωρούνταν κυρίως ότι αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, με πολλούς ειδικούς να συνιστούν τη μείωση ή ακόμη και την αποφυγή τους. Ωστόσο, πρόσφατα επιστημονικά ευρήματα έχουν ανατρέψει αυτές τις αντιλήψεις. Οι ειδικοί εξηγούν ότι η κατανάλωση έως και δύο αυγών την ημέρα δεν αυξάνει...
Πολυμέσα

Σχόλια (0)
Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας
Μπορείς να κάνεις login εδώ ή κάνε εγγραφή από εδώ.