Epixeiro

Η χρήση λιπασμάτων αποτελεί μία από τις αρχαιότερες και πιο κρίσιμες πρακτικές στην ιστορία της γεωργίας. Από τις απαρχές της καλλιέργειας της γης, οι άνθρωποι παρατήρησαν ότι το έδαφος εξαντλείται μετά από συνεχή χρήση και ότι η παραγωγικότητά του μειώνεται. Πολύ νωρίς, άρχισαν να εφαρμόζουν μεθόδους εμπλουτισμού του εδάφους με φυσικά υλικά: κοπριά, στάχτη, υπολείμματα φυτών και λάσπη ποταμών......