Oneman.gr

Εσπρέσο ή espresso. Η λέξη προέρχεται από το ρήμα esprimere, του οποίου είναι παθητική μετοχή και σημαίνει αφαιρώ υπό πίεση. Πρόκειται εξάλλου για έναν πολύ δυνατό καφέ με έντονο άρωμα το οποίο αποκτάται με διήθηση υπό μεγάλη πίεση, δηλαδή κάνοντας να περάσει γρήγορα ζεστό νερό κάτω από μια πίεση εννέα (9) μπαρ (ενδεδειγμένη βέλτιστη πίεση απόσταξης σε μανόμετρα επαγγελματικών μηχανών εσπρέσο)......