Kathimerini.gr

Η αλήθεια είναι ότι όταν αναφερόμαστε σε γλυκά κρασιά, τα φανταζόμαστε πάντα μετά το φαγητό, δίπλα σε σιροπιαστά ή σοκολατένια γλυκά. Γιατί όμως να μην τους δώσουμε την ευκαιρία να μας καλωσορίσουν σε ένα γεύμα; Το μυστικό είναι η ισορροπία και η φρεσκάδα. Ξεκινάμε από την επιλογή κρασιού, γιατί δεν είναι όλα τα γλυκά κρασιά κατάλληλα για απεριτίφ. Αναζητούμε κρασιά με υψηλή οξύτητα, που "κόβει"......