Kathimerini.gr

Δεν είναι λίγοι οι οινόφιλοι που θεωρούν το Ξινόμαυρο την επιτομή του ελληνικού ερυθρού οίνου. Και πώς να μην είναι, όταν μιλάμε για μια ποικιλία με τόσο σύνθετο, τόσο δικό της χαρακτήρα, που μπορεί να σε ταξιδέψει από το κομψό δείπνο στο σπίτι μέχρι την πιο ρουστίκ ταβέρνα. Πρόκειται για έναν "πρίγκιπα του Βορρά" με καταγωγή από τη Μακεδονία, που, είτε εμφιαλώνεται ως ρωμαλέο ερυθρό είτε ως......