Kathimerini.gr

Στο σπίτι της στην Παλαιά Κοκκινιά, περιτριγυρισμένη από μισή ντουζίνα γυναίκες κάθε ηλικίας και από τον Έλληνα σύζυγό της, η κ. Μανουσάκ Τσουκαλά μάς διηγείται την οικογενειακή ιστορία της και μας μαγειρεύει το θεϊκό σουμπερέκ της. "Su στα τουρκικά σημαίνει "νερό"", εξηγεί η Άρντα καθώς η κ. Μανουσάκ βουτάει τα φύλλα που έχει ανοίξει με τη ματσόβεργα μέσα σε ζεματιστό νερό και ύστερα τα......