In2life.gr

Άκου να δεις πώς έχει το πράγμα: Αν δεν έχεις λερωθεί με λίπος απ' το παϊδάκι, αν δεν έχεις γλείψει δάχτυλα σαν παιδί μπροστά σε γλειφιτζούρι, τότε δεν έχεις ζήσει τη μαγεία του καλού κρέατος. Μιλάμε για εκείνο το παϊδάκι που λιώνει στο στόμα, που μυρίζει κάρβουνο και αρβανίτικη τέχνη, που σε κάνει να σταυρώνεις τα χέρια και να μουρμουράς "αυτό ήταν φαγητό". Δεν είναι τυχαίο. Είναι τέχνη, είναι......