Tovima.gr

Αναλαμβάνεις ένα ρίσκο όταν έχεις απέναντί σου έναν άνθρωπο όχι απλώς εξειδικευμένο, αλλά αφοσιωμένο στην τέχνη και την απόλαυση του κρασιού. Διακινδυνεύεις να φλυαρήσεις, να αραδιάσεις σπαράγματα αποσπασματικών γνώσεων - να "φλεξάρεις" δηλαδή την ημιμάθειά σου -, να εκφράσεις απορίες προ πολλού απαντημένες. © Ανδρέας Σιμόπουλος Oχι όμως όταν συνομιλείς με τον Δημήτρη Ζαννίκο, Head Sommelier του......