Kathimerini.gr

Μερίδες: για 2 μεγάλες πίτσες Ζύμη 250 γρ. (2 κούπες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο + λίγο ακόμα για το άνοιγμα της ζύμης 150 ml (3/4 κούπας) χλιαρό νερό 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουτ. γλυκού αλάτιΕπικάλυψη 8 κουτ. σούπας έτοιμη σάλτσα ντομάτας 160 γρ. σαλάμι της αρεσκείας μας 250 γρ. τριμμένο κασέρι 4 μπάλες μοτσαρέλα, κομμένες σε λεπτές φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές......