Vita.gr

Οι φυτικές ίνες πρόκειται για απαραίτητο συστατικό της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Διακρίνονται σε δύο κατηγορίες, τις διαλυτές και τις μη διαλυτές. Οι διαλυτές φυτικές ίνες διασπώνται στο παχύ έντερο και παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου ενώ οι μη διαλυτές επιταχύνουν τη μεταφορά του φαγητού, που βρίσκεται στο στομάχι. Και οι δύο μορφές μας είναι απαραίτητες, καθώς η καθεμία από......