Η χωριάτικη είναι ωδή στο καλοκαίρι
- 1 Ειδήσεις
- Πολυμέσα
- Σχόλια
Kathimerini.gr
Δεν είναι δημιουργία, είναι αναγκαιότητα. Δεν είναι συνταγή, είναι η κατάσταση των πραγμάτων. Το μποστάνι καθοδηγεί. Ό,τι υπάρχει σε ωμό λαχανικό μπαίνει στη σαλάτα. Ντομάτα, πιπεριά, αγγούρι, κρεμμύδι ξερό του Μάη. Και τα απαραίτητα από το κελάρι, αλάτι, ελαιόλαδο, ρίγανη από το βουνό και λευκό τυρί (φέτα, ξινοτύρι, ξινομυζήθρα κ.λπ.). Ελιές και κάππαρη προαιρετικά. Δεν θα πω τα τετριμμένα....

Σχόλια (0)
Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας
Μπορείς να κάνεις login εδώ ή κάνε εγγραφή από εδώ.