Kitschen: το pop asian εστιατόριο του Πειραιά με την παιχνιδιάρικη κουζίνα
- 1 Ειδήσεις
- Πολυμέσα
- Σχόλια
Kathimerini.gr
Στο λιμάνι του Πειραιά, λίγα μέτρα από τα κρουαζιερόπλοια και τα γραφεία των ναυτιλιακών, ο Δημήτρης Λίεμ έχει χτίσει ένα pop asian "kitsch" σύμπαν, που δεν μοιάζει με τίποτα γύρω του. Ελληνοϊνδονήσιος, μεγαλωμένος εδώ, με εμπειρία στην κουζίνα του Matsuhisa και πολλά ταξίδια στην Ευρώπη, πήρε ό,τι τον επηρέασε -mainstream ασιατικό, πιο ψαγμένο fine dining, τεχνικές Nobu- και το έκανε δικό του....
Άρθρα






Σχόλια (0)
Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας
Μπορείς να κάνεις login εδώ ή κάνε εγγραφή από εδώ.