Ντοντουρμάς, το τουρκικό παγωτό

Kathimerini.gr



Το παραδοσιακό τουρκικό παγωτό dondurma έχει ως βασικό συστατικό του το σαλέπι. Το σαλέπι όμως προέρχεται από είδη άγριας ορχιδέας που απειλούνται με εξαφάνιση. Προστατεύονται από τη νομοθεσία και απαγορεύεται αυστηρά η συλλογή τους. Γι' αυτόν τον λόγο χρησιμοποιούμε ως πηκτική ουσία τον νισεστέ", εξηγεί ο Γιώργος Ψάλτης, που γεννήθηκε στο χωριό Ασώματοι Ροδόπης. 30' προετοιμασία 16 ώρες αναμονή......

 

Άρθρα

Palo News Digest

⭐⭐⭐⭐⭐
Μην χάνεις τις ειδήσεις που σε ενδιαφέρουν, σε περιλήψεις στο κινητό σου! News Digest με τις σημαντικότερες ειδήσεις 3 φορές / ημέρα, ζωντανή Ροή με τη θεματολογία που σε ενδιαφέρει, Ηot Τopics από τα σημαντικότερα γεγονότα, Ροή Video και Offline πρόσβαση.

Σχόλια (0)

Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας

 
 
Από την ενότητα: fitness