Kathimerini.gr

Newsroom 09.06.2025 • 17:37 Κοινοποίηση 0 Σχόλια Η εποχή για τα μίνι μελιτζανάκια είναι τα τέλη καλοκαιριού κι έτσι μέχρι τότε απλώς τα παραλείπουμε ή χρησιμοποιούμε 1 μελιτζάνα φλάσκα, σε χοντρές φέτες και μετά σε μικρούς κύβους, ψημένους στον φούρνο.30' προετοιμασία Σύνολο: 30' Υλικά Μερίδες: 6 1 κιλό ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, σε μικρά καρέ 4 αγγουράκια κρητικά, καλά πλυμένα, με τη......