In.gr

"Ενώ η Βενετία αγωνίζεται με τα πλήθη και τη ρύπανση, το γειτονικό Τρεβίζο αποδεικνύει ήσυχα ότι η βιωσιμότητα και η καλή γεύση μπορούν να συνυπάρξουν" σχολιάζει ο Robyn Wilson στο BBC, ενώ ξεκινάει την αφήγηση του ταξιδιού του: Ο αέρας είναι βαρύς από το αλάτι και το βούτυρο, καθώς ένα πιάτο ταλιατέλες με λιωμένες αντσούγιες και ψιλοκομμένο αυγοτάραχο φτάνει στο τραπέζι μου δίπλα στο κανάλι. Το......