In.gr

Για αιώνες αποτελούσε μια αγαπημένη συνταγή της Γαλλίας. "Έχοντας" γεννηθεί στη Λορένη, η κις λορέν πέρασε από τα χίλια κύματα -όπως άλλωστε και η περιοχή που πρωτοεμφανίστηκε- μέχρι να καταλήξει στη μορφή που την ξέρουμε τώρα. Έπρεπε να φτάσουμε στα μισά του 20ου αιώνα ώστε να σπάσει τα "σύνορα" της - πρώτα κάνοντας την εμφάνισή της σε γνωστά γαλλικά εστιατόρια και στη συνέχεια στους μπουφέδες......