Bovary.gr

To εμβληματικό πιάτο ορόσημο του ελληνικού οικογενειακού τραπεζιού, το κοτόπουλο γιουβέτσι, σε μια εκδοχή άκρως φθινοπωρινή. Το γιουβέτσι το έχουμε στο μυαλό μας με πολύ συγκεκριμένο τρόπο. Αφενός το έχουμε ταυτίσει με το σκεύος του, αφού γιουβέτσι στα τούρκικα είναι το πύλινο πυρίμαχο σκεύος, και αφετέρου το έχουμε συνδέσει με πλούσια κόκκινη σάλτσα. Ωστόσο, γιουβέτσι δεν σημαίνει απαραίτητα......