In.gr

Είναι ένα από τα χειμωνιάτικα πιάτα, που "φοριούνται" πολύ και το καλοκαίρι - ιδιαίτερα στα κυριακάτικα τραπέζια στη βεράντα με θέα τη θάλασσα. Μια συνταγή μαμαδίστικη, μπελαλίδικη, αλλά πεντανόστιμη: μοσχαράκι στιφάδο.Τα υλικά 3/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχαράκι (σπάλα, ποντίκι), σε μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι, σε καρέ 7 μέτρια κρεμμύδια, σε φέτες 8 μικρά ως μέτρια κολοκυθάκια 3 μέτριες ντομάτες......